ترتبط التهم الجنائية بتفشي فيروس نوروفيروس الذي تم الإعلان عنه على نطاق واسع في مطاعم شيبوتلي. يسبب نوروفيروس الإسهال والقيء والتشنجات البطنية. وتسبب بكتيريا Clostridium perfringens أمراضًا أخرى ، والتي تسبب أيضًا الإسهال والتشنج.
لماذا أصاب بالمرض بعد تناول شيبوتل؟
إذا كنت تشعر بالمرض بعد تناول Chipotlr فهذه هي الأسباب الأكثر احتمالا: الطعام الحار لا يتفق معك وأنت تتخذ قرارات حارة تمر عبر الخط. يمكن قول هذا أيضًا عن منتجات الألبان أو الغلوتين. لقد أكلت أكثر - بارباكوا بوريتو مع الجواك وما إلى ذلك يمكن أن يزيد عن 1 ألف سعرة حرارية.
هل يمكن أن يصيبك شيبوتل بالتسمم الغذائي؟
في يوليو 2018 ، أصيب ما يقرب من 650 شخصًا بتسمم غذائي بعد تناول الطعام في مطعم Chipotle في باول ، أوهايو. قال ممثلو الادعاء إن التفشي الذي تسبب في الإسهال وآلام البطن كان مرتبطًا بالبكتيريا التي تتكاثر عندما لا يتم حفظ الطعام في درجات حرارة مناسبة.
ما الذي تم تغريم شبوتل من أجله؟
لوس أنجلوس - وافقت شركة Chipotle Mexican Grill ، Inc. على دفع غرامة جنائية قدرها 25 مليون دولار ، ووضع برنامج شامل لسلامة الأغذية لتسوية التهم الجنائية المتعلقة بغش الطعام الذي أصاب أكثر من 1100 شخص في جميع أنحاء الولايات المتحدة في الفترة من 2015 إلى 2018.
كم مرة أصيب شبوتل بتسمم غذائي؟
كان Chipotle متورطًا في ما لا يقل عن خمس حالات تفشي للأمراض المنقولة بالغذاء بين عامي 2015 و 2018 مرتبطة بمطاعم في منطقة لوس أنجلوس ، وبوسطن ، وفيرجينيا ، وأوهايو.
هل يحتوي خس شيبوتل على الإشريكية القولونية؟
تفشي بكتيريا القولونية في 2017 و 2018 و 2019 مرتبطًا بالخس الروماني المزروع في ساليناس ، كاليفورنيا. شارك Chipotle في العديد من حالات تفشي التسمم الغذائي ، بما في ذلك تفشي بكتريا الإشريكية القولونية التي أصابت أكثر من 50 شخصًا في عام 2015.
لماذا تكون إي كولاي دائمًا في الخس الروماني؟
coli O157 يحب الخس الروماني ، "كما يقول وارينر ،" خاصة إذا كان يخرج من حالته الساكنة. لذلك هناك ارتباط بين الخضر الورقية والإشريكية القولونية O157. يقترح الناس أنه تفاعل بين العوامل الممرضة والخضروات ، حيث يتأقلمون في الواقع للعيش على الخس ".
ما هي أعراض بكتيريا إي كولاي من الخس الروماني؟
عادة ما يمرض الناس من الإشريكية القولونية المنتجة لسموم الشيغا (STEC) من 2 إلى 8 أيام (في المتوسط من 3 إلى 4 أيام) بعد ابتلاع الجرثومة. غالبًا ما تشمل الأعراض تقلصات شديدة في المعدة وإسهال (غالبًا دموي) وقيء. قد يعاني بعض الأشخاص من حمى لا تكون عالية جدًا في العادة (أقل من 101 درجة فهرنهايت / 38.5 درجة مئوية).