تقدم مع اختيارك من الصلصة المصنوعة من الصفر: رانش رانش قليل الدسم بالعسل خردل ثاوزند آيلند جبنة زرقاء إيطالية.
ما هي الصلصة الفرنسية وما اسم آخر لها؟
اسم. (كندا) تتبيلة السلطة عبارة عن صلصة لزجة موحدة بنكهة حلوة منعشة. يصنع بشكل عام من الزيت النباتي والخل والخردل والعسل والماء والتوابل.
مم تصنع الصلصة الفرنسية؟
الصلصة الفرنسية ، في المطبخ الأمريكي ، هي صلصة كريمية تتنوع في اللون من البرتقالي الباهت إلى الأحمر الفاتح. يتكون من الزيت والخل والسكر ونكهات أخرى ، وعادة ما يكون التلوين مشتقًا من الكاتشب أو الفلفل الحلو. في القرن التاسع عشر ، كانت الملابس الفرنسية مرادفة للخل.
ما الفرق بين الصلصة الايطالية والفرنسية؟
يبدو أن الملابس الفرنسية اختراع أمريكي. هناك العديد من الوصفات المختلفة للتتبيل الفرنسي. معظمهم يستخدمون الكاتشب والزيت والخل والفلفل الحلو. استمدت الصلصة الإيطالية اسمها من التوابل الموجودة فيها - الزعتر والريحان والثوم الممزوج بزيت الزيتون وخل النبيذ.
لماذا يسمونها صلصة فرنسية؟
أصوله غامضة مثل أي وصفة شعبية. في كتب القرن التاسع عشر مثل "The White House Cookbook" (1887) و "Boston Cooking-School Cook Book" لفاني فارمر (1896) ، كانت "الملابس الفرنسية" تعني دائمًا الزيت والخل.
هل الصلصة الإيطالية إيطالية حقًا؟
على الرغم من اسمها ، إلا أن الصلصة الإيطالية لا تستخدم في إيطاليا ، حيث تُغطى السلطة عادة بزيت الزيتون والخل أو عصير الليمون والملح وأحيانًا الخل البلسمي على المائدة ، وليس بخلطة الخل المخلوطة مسبقًا.
لماذا الصلصة الإيطالية جيدة جدا؟
توفر الصلصة الإيطالية خيارًا صحيًا للتتبيلات الكريمية العادية لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون بشكل طبيعي. لن تحصل على الكثير من العناصر الغذائية من أي تتبيلة للسلطة ، لكن التتبيلة الإيطالية العادية هي مصدر جيد لفيتامين K والدهون الصحية غير المشبعة التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
هل السلطة جيدة لمرضى السكر؟
قد تعتقد أن جميع أنواع السلطات صحية ، لكن بعضها يمكن أن يكون مليئًا بالدهون والسكر المخفيين. هذه السلطات مُخففة ومثالية لنظام غذائي لمرضى السكري.
هل البيض مضر لمرض السكري؟
تعتبر جمعية السكري الأمريكية البيض خيارًا ممتازًا لمرضى السكري. هذا في الأساس لأن بيضة واحدة كبيرة تحتوي على حوالي نصف جرام من الكربوهيدرات ، لذلك يُعتقد أنها لن ترفع نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، فإن البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.
ما هي الفاكهة التي يجب على مريض السكر ألا يأكلها؟
يوصي المعهد الوطني لمرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (NIDDK) الأشخاص المصابين بداء السكري بتجنب عصائر الفاكهة أو الفواكه المعلبة المضاف إليها السكر. خلطات الفاكهة مثل العصائر تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر ويتم امتصاصها بسرعة أكبر مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.