إنها قطع من كعكة سمك يابانية تسمى غالبًا "ناروتو" أو "ناروتوماكي". إنه معجون سمك متبل ومملح (يسمى سوريمي ، باللغة اليابانية) تم طهيه على البخار. "الدوامة" الوردية هي أيضًا سمكة مصنوعة من عجينة السمك نفسها ، والتي تمت إضافة ألوان طعام إليها ببساطة.
هل كعكة السمك الكورية صحية؟
تصنع كعكات السمك الكورية عادة من سوريمي ودقيق القمح والجزر والبصل والملح والسكر وإضافات أخرى. لا أعرف عنك ، ولكن بشكل عام ، التصور هو أن كعك السمك الكوري المعبأ والمتوفر عادة من متاجر البقالة الكورية "غير صحي".
ما هو طعم كعكة السمك الكورية؟
كعكة السمك الكورية (المعروفة أيضًا باسم 어묵 oh-mook أو 오뎅 o-daeng) ليست كعكة حلوى حلوة ، إنها معكرونة سمك لذيذة ... شيء. إن محاولة تهجئة الكتابة بالحروف اللاتينية أمر صعب حقًا لأن صوت ليس له صوت مكافئ في اللغة الإنجليزية. إنه نوع من التقاطع بين OH و UHHH مما يجعل صوت EOH.
كيف تصنع كعك رامين السمك؟
Fishcake أو Eomuk أو Odeng 어묵 (오뎅) يُطلق على Fishcake اسم "eomuk" أو "odeng" (وهو تعبير خاطئ مشتق من الكلمة اليابانية ، "oden") في كوريا. إنه منتج مأكولات بحرية معالج مصنوع من السمك الأبيض المطحون ومكونات أخرى مثل نشا البطاطس والسكر والخضروات.
ما هي كعكة السمك في اليابانية؟
Kamaboko ، أو كعكة السمك اليابانية ، هي طعام ومكون تقليدي يستخدم في العديد من الأطباق المختلفة وهو ما يستخدم في صنع السلطعون المقلد. وهي مصنوعة من عجينة سمك بيضاء (تسمى سوريمي) مطبوخة على البخار أو مشوية أو مقليّة أو مسلوقة.
ما هو صنع كعكة السمك؟
يُصنع كعك السمك تقليديًا أيضًا من الأسماك المملحة (غالبًا سمك القد أو الحدوق أو بولوك). يتم تحضير كعك السمك أيضًا بدون فتات الخبز أو الخليط ، ويتم صنعه من خليط من السمك المطبوخ والبطاطس وأحيانًا البيض الذي يتم تشكيله على شكل فطائر ثم مقلي.
هل كعكة السمك الكورية نباتية؟
يتكون tteokbokki الأساسي من كعكة الأرز (tteok) ومعجون الفلفل الحار (gochujang) وصلصة الصويا والثوم وأحيانًا البصل وزيت السمسم. في هذه الصيغة ، هو نباتي. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، يتم إضافة كعكة السمك ومرق السمك ومنتجات اللحوم أيضًا. في هذه التركيبات ، ليس نباتيًا.
هل كعكات السمك مفيدة لك؟
الجانب السلبي الوحيد هو أنه يمكن أن يجف. لذلك بالنسبة لهذه الوصفة الخاصة بكعكات السمك ، كان علي أن أحلم بالمكونات المطلوبة لجعل الكعك رطبًا - ولا يزال يتمتع بصحة جيدة. لربط الكعك ، استخدمت مقرمشات أرز بالسمسم. هذه الأحجار الكريمة قليلة السعرات الحرارية. 20 منهم تزن 110 سعرة حرارية.
ما هي الجوانب التي تتماشى مع كعكات السمك؟
بطاطا ويدجز و فاصوليا مطبوخة. بطاطس بارمنتيير. شيبس وبازلاء بالطبع ولا تنس صلصة التارتار! أنا ثاني فاصوليا مطبوخة أو سلطة كبيرة.
كيف تأكل كعك السمك الياباني؟
الأكثر شيوعًا هو kamaboko الأحمر (وهو لونه وردي) وغالبًا ما يتم تقطيعه إلى شرائح ويتم تقديمه على قمة الأطباق اليابانية الشعبية مثل الرامين أو نودلز أودون والسوبا. طريقة أخرى للاستمتاع بالكامابوكو هي تقطيع وتناول جانب من الوسابي (الفجل الحار) وتغمس في صلصة الصويا.
ما هي مدة بقاء كعكة السمك في الثلاجة؟
يدعي بعض المصنّعين أن كعك السمك المجمد يمكن أن يستمر لمدة 9 أشهر. والمبردة (تلك التي تحصل عليها من متجرك المحلي) تدوم لمدة 9 أيام.
كيف تنطق Eomuk؟
إن محاولة تهجئة الكتابة بالحروف اللاتينية أمر صعب حقًا لأن صوت ليس له صوت مكافئ في اللغة الإنجليزية. إنه نوع من التقاطع بين OH و UHHH مما يجعل صوت EOH. أرى أنه مكتوب على أنه Eomuk عبر الإنترنت ولكن إذا كنت لا تقرأ اللغة الكورية ، فسوف تنطقها على أنها EE-O-MUCK وهذا ليس صحيحًا.
كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ بالأطباق الجانبية الكورية؟
Meet-banchan هو banchan طويل الأجل. يمكن أن يبقى في ثلاجتك لأسابيع ، ربما شهرين أو ثلاثة أشهر تقريبًا.