الفواكه الأخرى التي لا تحتوي على حامض الستريك تشمل التفاح والكمثرى والبطيخ والتوت والعليق والتوت والبطيخ والموز والكيوي وأكثر من ذلك. جرب صنع سلطة فواكه مختلطة ومتناسقة!
هل تحتوي جميع الفواكه على حامض الستريك؟
حمض الستريك هو حمض ضعيف يوجد بشكل طبيعي في جميع ثمار الحمضيات. إذا كنت قد غرست أسنانك في الليمون ، فقد ذاقت حامض الستريك.
ما الذي لا يحتوي على حامض الستريك؟
بخلاف الماء ، لا يوجد سوى عدد قليل من خيارات المشروبات التي لا تحتوي على حامض الستريك ، بما في ذلك بعض أنواع البيرة الجذرية والشاي الأخضر والحليب وبدائل الحليب.
ما هي الفواكه غير الحمضية؟
مصادر فيتامين سي غير الحمضيات
- جوافة. الجوافة هي واحدة من أفضل الفواكه للاختيار من بينها.
- بابايا. البابايا هي فاكهة أخرى محملة بفيتامين سي.
- بروكلي. يجب أن تضيف البروكلي إلى نظامك الغذائي اليومي.
- الخضار الورقية الخضراء.
- البطاطس.
هل التفاح يحتوي على حامض الستريك؟
تشمل بعض ثمار حامض الستريك الأكثر شيوعًا الليمون والليمون والبرتقال والجريب فروت والفراولة والأناناس. الفواكه شبه الحمضية ، الحمضية أو الحامضة بدرجة طفيفة أو متوسطة ، تشمل المانجو والمشمش والخوخ والعنب والزبيب والتفاح والكمثرى. ينتشر حامض الستريك في الحمضيات والعصائر.
هل تحتوي الفراولة على حامض الستريك؟
عندما تنضج الفراولة ، يرتفع محتواها من السكر من حوالي 5٪ في الفاكهة الخضراء غير الناضجة إلى 6-9٪ عند النضج. تأتي الحموضة بشكل أساسي من حامض الستريك الذي يشتمل على حوالي 88٪ من محتوى الحمض ، جنبًا إلى جنب مع حمض الماليك وحمض الإيلاجيك. مع تغير نسبة السكر / الحمض ، يصبح طعم الفراولة الناضجة أكثر حلاوة.
هل تحتوي الفراولة على حامض الستريك؟
هل المانجو يحتوي على حامض الستريك؟
المانجو: 5.8 إلى 6.0 درجة حموضة تحتوي هذه الأحماض على حمض الأكساليك والستريك - ولكن لها وزن جزيئي منخفض ، مما يعني عدم وجود الكثير من حامض الستريك في المانجو. ومع ذلك ، تحتوي المانجو على كمية جيدة من المغذيات الدقيقة ، وخاصة فيتامينات A و C ، مع فيتامينات E و K الموجودة بكميات صغيرة.
هل العنب الأحمر يحتوي على حامض الستريك؟
كما قد تتوقع ، فإن ثمار الحمضيات هي الأعلى في حمض الستريك ، مع الليمون والليمون الأكثر احتواءًا ، وفقًا لجامعة ويسكونسن. يحتوي البرتقال والعنب والتوت أيضًا على كمية جيدة من حامض الستريك.
ما الفاكهة التي تحتوي على أقل كمية من الحمض؟
تحتوي معظم الفواكه على أحماض طبيعية ، على الرغم من أن بعضها أكثر حمضية من البعض الآخر. من غير المحتمل أن يؤدي تناول الفاكهة ذات الحموضة الضعيفة إلى ظهور أعراض الارتجاع. بعض الفواكه الأقل حمضية تشمل: - بطيخ - شمام - شمام - شمام - موز أصفر - بابايا - تين.
ما هو عصير الفاكهة الأقل حمضية؟
عصير الإجاص. عندما يتعلق الأمر بالحموضة ، قد يكون عصير الكمثرى أفضل خيار لك لأنه الأقل حمضية. درجة حموضة الكمثرى من 3.5 إلى 4.6. كوب واحد من عصير الكمثرى يحتوي على 150 سعرة حرارية و 38 جرامًا من الكربوهيدرات و 0 جرام من البروتين أو الدهون.
هل يحتوي الموز على حامض الستريك؟
يحتوي الموز على حمض الأسكوربيك ولكن لا يحتوي على حامض الستريك. يوجد حمض الستريك في ثمار الحمضيات ، مثل البرتقال والليمون والليمون الحامض والجريب فروت ، إلخ.
هل العليق يحتوي على حامض الستريك؟
حمض الستريك هو منتج طبيعي من ثمار الحمضيات مثل الليمون والليمون والبرتقال واليوسفي. توجد كمية صغيرة أيضًا في التوت ، وخاصةً العليق والتوت. في البيئة ، لا يؤثر حامض الستريك على البشر والحيوانات والحياة المائية فحسب ، بل يؤثر أيضًا على النباتات.