من الأفضل التخلص من الفول إذا كنت تستطيع ذلك لأنه من الأفضل تجنب مخاطر تناول الفاصوليا الخضراء اللزجة. في حين أنها قد لا تسبب أمراضًا ضارة مثل الإشريكية القولونية ، إلا أنها لا تزال تعاني من آلام خطيرة في البطن.
كيف تعرف أن الفاصوليا الخضراء قد ساءت؟
ابحث عن الإشارات المرئية لتعرف متى تتقدم حبوبك في السن: البقع البنية ، والنصائح الذابلة ، وأشكال بذور الفاصوليا التي تبرز من القشرة تعني أن النهاية قريبة. إذا أصبحت مبتلة أو لزجة ، يتم إطلاق النار عليها.
كيف تحمي الفاصوليا الخضراء من أن تصبح لزجة؟
"قم بتخزين حبات الفاصوليا الطازجة غير المغسولة في كيس بلاستيكي في الثلاجة. يجب أن تبقى الحبوب الكاملة المخزنة بهذه الطريقة لمدة سبعة أيام تقريبًا "، كما تقول. إذا كنت تخطط لاستخدامها في وجبة قادمة ، اغسلها تحت الماء الجاري.
ماذا يحدث إذا أكلت الفاصوليا الخضراء اللزجة؟
مع تقدمهم في السن ، قد تبدأ حبوبك في أن تبدو ذابلة وجافة ، مما يجعلها شديدة القوام. لا تزال صالحة للأكل ، ولكن ليست جيدة. إذا كانت الفاصوليا الخضراء لزجة في الكيس ، فهذه قصة مختلفة. لقد بدأوا في التحلل ، ويجب عليك فقط رميهم.
متى يجب التخلص من الفاصوليا الخضراء؟
كيف تتحقق مما إذا كانت الفاصوليا الخضراء سيئة أم فاسدة؟ أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كانت الفاصوليا الخضراء تفسد هي أنها ستصبح رخوة وجافة. سوف تنكسر حبة فاصوليا خضراء طازجة عند ثنيها وتصدر الصوت المناسب أثناء التقاطها. ستكون القرون القديمة صلبة ومطاطية ، وتنحني فقط عند ثنيها.
ماذا تفعل بالفاصوليا الخضراء القديمة؟
ناضجة جدًا لتناول الطعام كحبة سريعة وليست جافة بدرجة كافية للحصول على حساء فول حقيقي. ولكن هذا هو المكان الأفضل لاستخدامهم ، في الحساء. انقعها في الخارج ، وانقعها طوال الليل حتى تتمتع جميعها بنفس درجة الرطوبة ، واطبخها. لا تحاول تجفيفها وإلا ستخاطر بالتشكيل.
كيف تصلح الفاصوليا الخضراء القاسية؟
يسمح استخدام تركيز عالٍ من الملح في ماء التبييض (ملعقتان كبيرتان لكل لتر من الماء) للفاصوليا الخضراء بأن تنضج بسرعة ، وبالتالي يتم الحفاظ على لونها الأخضر الزاهي. تخترق كمية الملح الكبيرة في ماء التبييض قشرة الحبوب القوية لتتبيلها بشكل كامل أكثر من الكميات الصغيرة.
هل يمكنك أكل الفاصوليا الخضراء الناضجة؟
إذا تركت أي فاصوليا خضراء (مثل الفاصوليا أو الفاصوليا الفرنسية) لفترة طويلة على النبات ، فسيكون من الصعب جدًا تناولها. ومع ذلك ، لا يجب أن تذهب سدى. إذا جفت القرون وتحولت إلى اللون البني ، فمن المحتمل أن تجف الفاصوليا أيضًا ، لكنها لا تزال صالحة للأكل.
هل يمكنك غسل الفاصوليا الخضراء اللزجة؟
الوحل هو واحد من أكبر المشاكل عندما يتعلق الأمر بالخضر. اغسلها جيدًا بالماء والصابون واقطف كل الأجزاء اللزجة. إذا كان هناك أي سلايم ، حتى بعد إزالة الأجزاء اللزجة ، فمن الأفضل طهي أي خضروات متبقية قبل الاستخدام.
هل يمكنك غسل أو قطع العفن من الفاصوليا الخضراء؟
لا. لا تأكل أي شيء به عفن أخضر أو أزرق. تخلص منهم إذا تم تجاوزهم. ومع ذلك ، إذا كان جزء فقط من الخضار متعفنًا والباقي على ما يرام ، فيمكنك قطع الجزء الذي به العفن واستخدام الباقي بشكل طبيعي.
ما هي مدة الفاصوليا الخضراء؟
حوالي سبعة أيام
هل عليك أن تقطع نهايات الفاصوليا الخضراء؟
ليست هناك حاجة عملية لإزالة نهاية ذيل حبة فاصوليا خضراء - خيار القيام بذلك هو أمر جمالي. بالنسبة للفاصوليا الخضراء ذات السيقان المكسورة أو المقطوعة بالفعل ، ستحتاج إلى إعادة تقليمها ، حيث عادة ما تجف تلك الأطراف المكسورة وقد تبدأ في بعض الأحيان في تغير اللون. مرة أخرى ، ما عليك سوى ترتيبها وتقليم الأطراف.
هل من الآمن تناول الفاصوليا الخضراء المطبوخة المتروكة طوال الليل؟
تقول وزارة الزراعة الأمريكية إن الطعام الذي تُرك خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين يجب التخلص منه. في درجة حرارة الغرفة ، تنمو البكتيريا بسرعة مذهلة ويمكن أن تجعلك مريضًا. لن يكون إعادة تسخين شيء ظل في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد عن ساعتين آمنًا من البكتيريا.
ماذا يحدث إذا أكلت طعامًا تم تركه بالخارج؟
إذا كان هذا الطعام "قابل للتلف" - أي طعام يجب تبريده لمنع تكاثر البكتيريا في درجة حرارة الغرفة - فمن الممكن أن يكون هناك مرض منقول عن طريق الغذاء إذا كان الطعام "يسيء درجة الحرارة". عندما يُترك الطعام الملوث خارج المنزل لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة ، تبدأ المكورات العنقودية الذهبية في النمو وسوف ...