ينتقل انتقال الحمى المعوية (التيفوئيد) بشكل عام من المياه الملوثة أو المنتجات الحيوانية أو الاتصال بشخص أو ناقل مصاب. تشمل المرحلة الأولية التي تستمر من 7 إلى 10 أيام الصداع والسعال والتعرق وفقدان الشهية والضعف والتهاب الحلق والضيق وآلام البطن والإمساك أو الإسهال "حساء البازلاء".
هل حساء البازلاء مناسب للإسهال؟
أضف دقيق الشوفان القابل للذوبان وعصير التفاح والفواكه والخضروات بدون جلد ، مثل التفاح والعنب والمشمش والكمثرى والخوخ والبطاطا والبطاطا الحلوة والجزر وحساء البازلاء.
هل حساء البازلاء جيد للقولون؟
الألياف القابلة للذوبان تذوب في الماء وتشكل مادة هلامية في معدتك. هذا يبطئ من معدل الهضم. تشمل المصادر الجيدة للألياف القابلة للذوبان البازلاء والفول المجفف والعدس والشوفان والشعير والسيليوم والتفاح والحمضيات. تشير الأبحاث إلى أن مصادر الألياف القابلة للذوبان قد تكون أكثر فائدة في علاج أعراض القولون العصبي.
هل حساء البازلاء جيد للهضم؟
البازلاء مفيدة في التعامل مع اضطرابات الجهاز الهضمي مثل القولون العصبي والرتج بسبب محتواها العالي من الألياف القابلة للذوبان.
هل البازلاء المقسمة سيئة للقولون العصبي؟
الفاصوليا والبقوليات الفاصوليا والبقوليات ذات الصلة مثل الحمص والبازلاء السوداء والعدس - المعروف أيضًا باسم البقول - تحتوي على مركبات غير قابلة للهضم تعرف باسم السكريات. هذا يعني أنه يقع على عاتق البكتيريا الموجودة في القولون محاولة تكسيرها ، مما قد يسبب الغازات والانتفاخ.
هل يسبب شوربة البازلاء الغازات؟
لا ينبغي أن تسبب البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة تراكم الغاز إلا إذا كان لديك حساسية معينة من البازلاء. ومع ذلك ، عندما يتم تجفيف البازلاء (وتسمى أيضًا البازلاء المقسمة) واستخدامها في الحساء ، فهي معروفة بتسببها في الغازات. يحدث هذا أيضًا مع البقوليات المجففة الأخرى (البازلاء المجففة والفول والعدس وفول الصويا).
لماذا يجعلك حساء البازلاء ضرطة؟
يمكن لبعض الأطعمة ، وخاصة البقول ، أن تزيد من إنتاج الجسم المعتاد للغازات. تحتوي الفاصوليا والعدس على كميات عالية من الكربوهيدرات المعقدة التي تسمى السكريات القليلة ، والسكريات التي لا يستطيع الجسم هضمها بسبب نقص الإنزيم الذي يكسرها في الأمعاء الدقيقة.
كيف تجعل حساء البازلاء أقل غازات؟
لتقليل خصائص الغازات ، يمكنك إضافة القليل من صودا الخبز إلى وصفتك. تساعد صودا الخبز في تكسير بعض السكريات التي تنتج الغاز الطبيعي في الفول.
لماذا البازلاء تجعلك تطلق الريح؟
تشتهر الفاصوليا وبعض البقوليات الأخرى ، مثل البازلاء والعدس ، بأنها تسبب الغازات. تحتوي الفاصوليا على كميات كبيرة من السكر المعقد الذي يسمى رافينوز ، والذي يعاني الجسم من صعوبة في تكسيره. الفاصوليا غنية أيضًا بالألياف ، ويمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الألياف إلى زيادة الغازات.