يجب أن يُرجع مقياس الحرارة الرقمي دائمًا قراءات دقيقة. سواء كنت تستخدمه للطهي أو لقياس درجة حرارة الجسم أو درجة حرارة الغلاف الجوي أو أي استخدام آخر ذي صلة ، يجب دائمًا عمل مقياس حرارة لتوفير درجة الحرارة الصحيحة. من وقت لآخر ، سوف تتطلب موازين الحرارة الرقمية إعادة معايرة.
هل موازين الحرارة قديمة؟
لا تنتهي صلاحية موازين الحرارة ، لكن يجب استبدالها في النهاية. ستستمر موازين الحرارة الرقمية من 3 إلى 5 سنوات ، بينما تستمر موازين الحرارة الزئبقية إلى أجل غير مسمى طالما أنها لم تتصدع أو تتضرر.
هل تحتاج موازين الحرارة الرقمية إلى المعايرة؟
أساسيات مقياس الحرارة: يجب معايرة موازين الحرارة المستخدمة بشكل متكرر (أسبوعيًا أو شهريًا). اتبع تعليمات الشركة المصنعة لأخذ درجات الحرارة. قم دائمًا بمعايرة مقياس حرارة جديد ، مقياس تم إسقاطه على سطح صلب ، أو مقياس حرارة بقراءة درجة حرارة أقل من +/- 2 درجة فهرنهايت (+/- 0.5 درجة مئوية).
كيف يمكنك معايرة ميزان حرارة المطبخ الرقمي؟
الطريقة الأولى: الماء المثلج
- املأ كوبًا بمكعبات الثلج ثم أضف الماء البارد.
- يقلب الماء ويترك لمدة 3 دقائق.
- قلب مرة أخرى ، ثم أدخل مقياس الحرارة في الزجاج ، مع التأكد من عدم لمس الجوانب.
- يجب أن تقرأ درجة الحرارة 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية). سجل الفرق وأزل ميزان الحرارة الخاص بك حسب الاقتضاء.
ما هي الطريقة المستخدمة لمعايرة مقياس الحرارة؟
طريقة نقطة الجليد هي الطريقة الأكثر استخدامًا لمعايرة مقياس الحرارة.
كيف أعرف ما إذا كان مقياس حرارة الحلوى دقيقًا؟
أدخل مقياس حرارة الحلوى في وعاء من الماء واتركه حتى يغلي. يجب أن تكون الفقاعات ثابتة وقوية. عند مستوى سطح البحر ، تبلغ درجة غليان الماء 212 درجة فهرنهايت أو 100 درجة مئوية ؛ سيكون هذا خط الأساس لدينا. اترك مقياس الحرارة في الماء لمدة خمس دقائق لمنحه الوقت للحصول على قراءة دقيقة.
هل مقياس حرارة الحلوى الخاص بي مكسور؟
الأكثر شيوعًا في الوقت الحاضر هو مقياس حرارة زجاجي. عندما ينكسر مقياس الحرارة هذا ، فإنه إما سوف يتحطم أو يتشقق كما هو واضح. لذا تخلص من مقياس الحرارة المكسور ، حتى لو كان متصدعًا للتو. أيضًا ، إذا انكسر مقياس الحرارة أثناء غمرك في حلوى الطهي ، يجب عليك بالتأكيد التخلص من الحلوى.