مخطط تحويل الحليب المكثف بالقرب من 4 أونصات
| أوقية إلى أكواب أمريكية من الحليب المكثف | ||
|---|---|---|
| 14 أوقية | = | 1.3 (1/4) كوب أمريكي |
| 15 أوقية | = | 1.39 (1 3/8) كوب أمريكي |
| 16 أوقية | = | 1.48 (1 1/2) كوب أمريكي |
| 17 أوقية | = | 1.58 (1 5/8) كوب أمريكي |
ما هو الحجم الذي يمكن أن يأتي به الحليب المبخر؟
354 مل
كم عدد الأكواب في علبة 12 أونصة من الحليب المبخر؟
المحصول: 12 أونصة (1-1 / 2 كوب). هذا يعادل علبة حليب مبخر. إذا كانت الوصفة الخاصة بك تتطلب أقل من علبة ، فمن السهل أيضًا خفض هذه الوصفة إلى النصف أو مضاعفة ، لذلك ينتهي بك الأمر مع ما تحتاجه فقط.
كم عدد أونصات في علبة طويلة من الحليب المبخر؟
حليب مبخر 12 أونصة | نستله® كارنيشن®
ما هو حجم العلبة رقم 1؟
كيفية تفسير حجم العلب
| يمكن تحديد حجم التقريبات | ||
|---|---|---|
| رقم 1 (نزهة) | 1 1/4 كوب | 10 1/2 إلى 12 أوقية |
| رقم 300 | 1 3/4 كوب | 14 إلى 16 أوقية |
| رقم 303 | 2 كوب | 16 إلى 17 أوقية |
| رقم 2 | 2 1/2 كوب | 20 أوقية |
كيف يمكنني استبدال الحليب المبخر؟
في العديد من الوصفات ، يمكن أيضًا استبدال الحليب المبخر بمزيج من الحليب كامل الدسم ونصف الحليب. للحصول على كوب واحد من الحليب المبخر ، استخدم 3/4 كوب حليب كامل الدسم وربع كوب نصف ونصف.
هل يمكنك استخدام الحليب العادي بدلاً من الحليب المبخر في فطيرة اليقطين؟
يمكنك استبدال كوب ونصف من الكريمة أو نصف ونصف (أو مزيج من الاثنين) بالحليب المبخر. يمكنك أيضًا استخدام الحليب (أي نوع من الحليب كامل الدسم إلى منزوع الدسم) ؛ عند القيام بذلك ، أضيفي ملعقة كبيرة من نشا الذرة مع السكر والتوابل لمساعدة الفطيرة على التماسك.
هل الحليب المبخر جيد للخبز؟
الطهي بالحليب المبخر يمكن أن يتحمل الحليب المبخر درجات حرارة عالية دون تخثر ، مما يجعله اختيارًا جيدًا في الوصفات لإضافة الكريمة إلى الصلصات السميكة والحلويات ووصفات الفخار. كما أنه جيد كسائل طلاء للبقسماط للحوم والأسماك والدواجن.
هل يمكنني استخدام الحليب المبخر بدلاً من الحليب في الفطائر؟
ربما يكون الحليب المبخر هو أفضل بديل. امزج علبة واحدة من الحليب المبخر مع الماء بنسبة 1: 1 ، ثم استبدل الحليب العادي المطلوب في الوصفة بهذا الخليط بنفس المقدار. يمكن أيضًا أن تحل القشدة الحامضة أو الزبادي محل الحليب بكميات متساوية.
ما الذي يمكنني استخدامه إذا لم يكن لدي حليب مكثف محلى؟
يمكنك استخدام السكر المحبب أو العسل أو شراب القيقب أو أي نوع آخر مفضل. لقد اختبرته حتى مع Splenda لصنع نسخة خالية من السكر. سوف يغير المُحلي الذي تستخدمه النكهة. على سبيل المثال ، إذا كنت تستخدم شراب القيقب ، فسيكون له نغمات القيقب (وهو لذيذ ، بالمناسبة!).