يمكن أن يؤدي نقص التغذية الناجم عن اتباع نظام غذائي أو تقييد الأكل إلى الرغبة الشديدة في تناول الطماطم أو المنتجات القائمة على الطماطم. قد تكون الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، بما في ذلك تناول الطماطم ، من الآثار الجانبية لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد. هذه حالة ناتجة عن عدم كفاية كمية خلايا الدم الحمراء السليمة.
لماذا أتوق إلى الكاتشب؟
في عام 2000 ، اكتشف العلماء أن البشر لديهم مستقبلات طعم معينة لنكهة أومامي التي تساعد على تفسير شعبية مادة MSG. تحتوي الجبن ولحم الخنزير المقدد ورقائق البطاطس مع الكاتشب أيضًا على أشكال طبيعية من الجلوتامات التي تحفز مستقبل الأومامي - مما يفسر سبب رغبتنا في كثير من الأحيان في تناول هذه الأطعمة اللذيذة.
ماذا يحدث إذا أكلت الكثير من صلصة الطماطم؟
محملة بمحتويات حمضية مثل الماليك وحمض الستريك ، يمكن أن تسبب الطماطم ارتدادًا خطيرًا للأحماض في نظامك بعد الانغماس فيها كثيرًا. بمجرد أن تبدأ عملية الهضم ، فإن المحتويات الحمضية للطماطم تؤدي إلى إفراز حمض المعدة الزائد في المعدة.
هل من المقبول تناول صلصة الطماطم أثناء الحمل؟
غالبًا ما تسألني النساء الحوامل عما إذا كان من الآمن تناول صلصة الطماطم. ستسعد بمعرفة أنه يمكنك الحصول عليها باعتدال وليس لديك ما يدعو للقلق. لذا ، ما لم تكن تخطط لشرب زجاجة صوص بسعة 500 مل دفعة واحدة ، فلا داعي للقلق.
هل الطماطم جيدة لك؟
الطماطم هي المصدر الغذائي الرئيسي للليكوبين المضاد للأكسدة ، والذي تم ربطه بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. كما أنها مصدر كبير لفيتامين ج والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين ك.
هل يمكنك أكل الكثير من البيض أثناء الحمل؟
لا يوجد حد موصى به لعدد البيض الذي يجب أن يأكله الناس. يمكن الاستمتاع بالبيض كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن ، ولكن من الأفضل طهيه دون إضافة الملح أو الدهون. على سبيل المثال: مسلوق أو مسلوق بدون ملح مضاف.
ماذا يمكن أن يحدث إذا أكلت الكثير من البيض؟
نظرًا لأن الارتباط بين الوزن الزائد وأمراض القلب راسخ جيدًا ، فإن البيض يتحكم في الشهية. لكن هناك تحذيرات. البيض مصدر للدهون المشبعة وقد ثبت أن الكثير من الدهون المشبعة ترفع مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (السيئ) ، وهي عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كم بيضة صحية في الأسبوع؟
في حين أن الدراسات الحديثة لا تزال لا تقدم إجابة متسقة ، فمن المحتمل ألا يعاني الشخص السليم العادي من أي ضرر من تناول ما يصل إلى سبع بيضات أسبوعيًا. في الواقع ، البيض غذاء مغذي. فهي منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون المشبعة وغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن.