يمكنك استبدال مزيج من الدقيق ودقيق الذرة والسكر ومسحوق الخبز والملح والزيت النباتي بعلبة من مزيج مافن الذرة Jiffy. خليط دقيق الذرة عبارة عن دقيق ذرة يحتوي على مسحوق الخبز والملح وبعض الدقيق. إنه مصمم خصيصًا للخبز ، على غرار الدقيق الذاتي الرفع.
هل يمكنني استبدال جيفي ميكس بدقيق الذرة؟
11-7-2007 أفضل إجابة: كلا ... كلاهما مختلفان دقيق الذرة هو مجرد ذرة مطحونة. مزيج مافن الذرة جيفي عبارة عن دقيق الذرة والطحين والتخمير. بشكل أساسي ، يمكن اعتبار Jiffy كوصفة من جانب علبة دقيق الذرة التي يخلطها شخص ما في وقت مبكر.
هل جيفي دقيق الذرة الصفراء؟
المكونات: دقيق قمح ، وجبة ذرة صفراء منزوعة ، سكر ، سمن حيواني (شحم خنزير ، شجر مهدرج ، حافظة توكوفيرول ، حافظة BHT ، حافظة حمض الستريك) ، تحتوي على نسبة أقل من 2٪ من البكتريا فوسفات ، ملح ، نشا قمح ، نياسين.
ما هو خليط جيفي كورنبرد المصنوع؟
خليط خبز الذرة محلي الصنع سهل التحضير ويستخدم 6 مكونات أساسية فقط: الدقيق ودقيق الذرة والسكر ومسحوق الخبز والملح والزيت النباتي.
هل خليط الخبز Jiffy هو نفسه Bisquick؟
بقدر ما يذهب الذوق ، نعم ؛ كلاهما نفس الشيء. عادةً ما أشتري بيسكويك لأن هذا هو ما كانت والدتي تستخدمه دائمًا وأقوم بإضافة الماء ، وليس الحليب ، لصنع البسكويت. يخرجون أفضل بكثير في الذوق والحنان!
ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من البيض في Jiffy cornbread؟
يمكن للطهاة المنزليين تحضير فطائر الذرة Jiffy أو خبز الذرة دون استخدام البيض عن طريق استبدال عنصر آخر يمكن أن يعمل كعامل ربط وإضافة الرطوبة. تشمل بدائل البيض البسيطة التي يشيع استخدامها في الخبز صلصة التفاح والموز وبذور الكتان والجيلاتين.
هل يمكنني استخدام الزيت بدلاً من البيض في خبز الذرة؟
البدائل التالية هي لتحل محل 1 EGG 3) 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة ، 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي و 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
هل يجب عليك استخدام بيضة في Jiffy cornbread؟
هل يجب عليك استخدام البيض في خبز الذرة؟ رقم! لا تحتاج إلى التضحية بالنكهة أو الملمس لعمل خليط خبز الذرة Jiffy بدون بيض. ببساطة أضيفي مزيجًا من 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان و 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ إلى المزيج واخبزيه كالمعتاد.
هل يمكنني استخدام الزيت بدلاً من البيض؟
يستخدم الزيت بدلاً من البيض للوصفات حيث يتم تضمين البيض كعامل تخمير لجعل المخبوزات ترتفع. لعمل الاستبدال ، اخلطي 1-1 / 2 ملعقة طعام زيت نباتي ممزوج مع 1-1 / 2 ملعقة كبيرة ماء و 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز لكل بيضة.
ما الذي يمكنني استخدامه إذا لم يكن لدي بيض؟
لحسن الحظ ، هناك الكثير من بدائل البيض.
- عصير التفاح. عصير التفاح عبارة عن مهروس مصنوع من التفاح المطبوخ.
- موز مهروس. الموز المهروس هو بديل شائع آخر للبيض.
- بذور الكتان المطحونة أو بذور الشيا.
- بديل البيض التجاري.
- التوفو حريري.
- الخل وبيكربونات الصودا.
- الزبادي أو اللبن.
- مسحوق Arrowroot.
ماذا يحدث إذا لم تضع البيض في خليط الكيك؟
بدون البيض ، ستكون السلع المخبوزة بالدقيق أو خليط الخبز القياسي أكثر حساسية ، لذلك قد تفكر في ترك كعكة في المقلاة بدلاً من قلبها لتقديمها. يجب أن تخرج الكعكة قطعة واحدة. لن تتماسك السلع المخبوزة بمخلطات خالية من الغلوتين أو دقيق على الإطلاق بدون بيض أو بديل للبيض.
هل المايونيز بديل للبيض؟
استخدم ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز لتحل محل كل بيضة مطلوبة. نظرًا لأن البيض هو أحد مكونات المايونيز ، فإن هذا في الواقع سيعيد بعض البيضة المقصودة إلى وصفتك. سيضيف هذا البديل زيتًا إضافيًا ، لذا توقع أن تخرج المخبوزات أكثر كثافة من المعتاد.
ما الذي يمكنك استخدامه بدلاً من المايونيز في سلطة البيض؟
بدائل مايو جرب توابل كريمية أخرى مثل الريكوتا أو الزبادي أو كليهما معًا - استخدم الزبادي على الطريقة اليونانية لقوام أكثر ثراءً ونكهة أقل منعشة. يمكنك أيضًا استبدال الجبن أو الحمص. يعتبر الأخير خيارًا جيدًا إذا كنت تريد مادة رابطة خالية من الألبان.
هل يمكنك عمل علبة كيك بدون بيض؟
في وعاء كبير ، اخلطي خليط الكيك والماء والزيت واللبن والدقيق ، في حالة الاستخدام ، حتى تمتزج المكونات جيدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. صب الخليط في المقلاة المحضرة. اخبزيها حسب التعليمات المدونة على العلبة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
كم عدد البيض هو 2 كوب بيض بديل؟
قم بقياس 1/4 كوب بديل لكل بيضة كبيرة كاملة في وصفتك. هذا صحيح أيضًا بالعكس: استخدم بيضة واحدة كاملة لكل 1/4 كوب من بديل البيض المدرج في الوصفة إذا كنت تفضل استخدام البيض الطازج بدلاً من البديل.
هل يمكنني الميكروويف فقط البيض؟
اسكب JUST Egg في الكوب والميكروويف لمدة 30-45 ثانية.
هل يمكنك قلي البيض فقط؟
كيف تطبخ JUST Egg؟ مثل البيضة. ببساطة يتبارى في مقلاة ، بدون تعليمات معقدة. بالإضافة إلى أنه يعمل في جميع وصفاتك المفضلة ، من فريتاتاس وعجة إلى خبز الموز والفطائر.
ما هو بديل جيد للبيض المخفوق؟
قدم برنامج Follow Your Heart الخاص بهم VeganEgg وأصبح أول بديل للبيض المخفوق يتم إنتاجه بكميات كبيرة يصل إلى أرفف المتاجر على الإطلاق. إنه مصنوع باستخدام الملح الأسود ، الذي يقدم نكهة تشبه الكبريت تشبه إلى حد بعيد نكهة البيض الحقيقي ... الخبز؟
- صوص التفاح.
- موز مهروس.
- بذور الشيا.
- وجبة الكتان.
ما هو أفضل مذاق بديل للبيض؟
مفضلتي الشخصية هي بذور الكتان المطحونة الممزوجة بالماء ، ولكن اعتمادًا على وظيفة البيض في الوصفة ، يمكن أن تصنع المواد الغذائية الأساسية مثل الموز أو علبة الحمص (على وجه التحديد ، السائل المعروف باسم أكوافابا) العجائب. حتى العناصر الحساسة مثل المرينغ يمكن تقديمها للنباتيين والأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض.
ماذا يستخدم النباتيون للبيض؟
التوفو هو بديل بيض نباتي مليء بالبروتين ، بينما يضيف التوفو الحريري ملمسًا كريميًا عند استخدامه كبديل للبيض في كعك الجبن أو الآيس كريم أو القشدة الحامضة أو البودينغ.
ماذا يستخدم النباتيون بدلا من الزبدة؟
ما هي بدائل الزبدة النباتية الجيدة؟ في الخبز ، يمكنك استخدام الزبدة النباتية وعصير التفاح واللبن الخالي من الألبان وزيت جوز الهند وزبدة جوز الهند وزيت الزيتون وزبدة الجوز والموز المهروس والأفوكادو المهروس. في الطبخ ، يمكنك استخدام زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو المرق النباتي أو زيت الأفوكادو لتحل محل الزبدة.
ما هو البروتين الذي يمكنني تناوله بدلاً من البيض؟
الأطعمة التي تحتوي على بروتين أكثر من البيض
- انتقل لأسفل لقراءة الكل. 1 / 10. الحمص.
- 2 / 10. الجبن القريش. هذا المصدر المغذي للبروتين ، الذي يحتوي على ما يقرب من 12 جرامًا في نصف كوب ، يلعب بشكل جيد مع الآخرين.
- 3 / 10. زبدة اللوز.
- 4 / 10. جبن شيدر.
- 5 / 10. العدس.
- 6 / 10. بذور اليقطين.
- 7 / 10. الجمبري.
- 8 / 10. الكينوا.
هل يمكنك استخدام عصير التفاح بدلاً من البيض؟
عصير التفاح. استخدم عصير التفاح لإضافة الرطوبة. استبدل بيضة واحدة بربع كوب من عصير التفاح في الحلويات الحلوة. إذا كنت تريد قوامًا أفتح ، أضف نصف ملعقة صغيرة إضافية من مسحوق الخبيز ، لأن مهروس الفاكهة تجعل المنتج النهائي أكثر كثافة من الوصفة الأصلية.
هل يحل عصير التفاح محل الزيت أم البيض؟
عندما تحاول تناول طعام صحي ، قد يبدو الخبز في المنزل غير وارد بسبب كل الدهون والسعرات الحرارية والكوليسترول الموجودة في الزيت والزبدة والبيض. لكن لحسن الحظ ، فإن عصير التفاح يعمل كبديل لجميع المكونات الثلاثة.
هل يمكنني استخدام عصير التفاح بدلاً من البيض في خبز الذرة؟
استخدم 3 ملاعق كبيرة من الموز المهروس أو الأفوكادو ، أو نفس الكمية من عصير التفاح أو هريس اليقطين ، بدلاً من كل بيضة. تضيف هذه الثراء والنكهة إلى خبز الذرة الخاص بك ، ولكن عليك أن تكون مرتاحًا مع نكهاتها.
ماذا يحل محل عصير التفاح؟
يعتبر عصير التفاح غير المحلى بديلاً رائعًا للزيت في المخبوزات ، مثل الكعك والكعك والخبز لأنه يحافظ على رطوبة الطعام دون إضافة الدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي عصير التفاح غير المحلى على السكريات الطبيعية التي تكون حلوة بالفعل ، مما يقلل الحاجة إلى السكر في الوصفة.