لم تسرع بذور الكتان العبور المعوي فحسب ، بل زادت أيضًا من تواتر البراز ووزن البراز في كل من الفئران العادية والمصابة بالإمساك (13). أظهرت دراسة حيوانية أخرى أن بذور الكتان يمكن أن تساعد في علاج كل من الإمساك والإسهال.
ما هي الآثار الجانبية لبذور الكتان؟
تأتي الفوائد الصحية لبذور الكتان من حقيقة أنها غنية بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وكذلك المواد الكيميائية النباتية التي تسمى قشور. تحتوي ملعقة كبيرة واحدة (7 جرام) من بذور الكتان المطحونة على 2 جرام من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (بما في ذلك أوميغا 3) و 2 جرام من الألياف الغذائية و 37 سعرًا حراريًا.
ماذا تفعل بذور الكتان لجسمك؟
يستخدمه الناس كمكمل غذائي للوقاية من الإمساك والسكري وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب والسرطان والعديد من الحالات الأخرى. تشمل العناصر الغذائية في بذور الكتان قشور ومضادات الأكسدة والألياف والبروتين والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة مثل حمض ألفا لينولينيك (ALA) أو أوميغا 3.
كم من الوقت يستغرق بذور الكتان للعمل؟
تشير بعض الأبحاث المبكرة إلى أن تناول ألياف بذور الكتان قبل ساعتين من الوجبة يساعد في تقليل الشهية وعدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها أثناء الوجبة. لكن تشير أبحاث أخرى إلى أن تناول بذور الكتان المطحونة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا لا يقلل من وزن الجسم أو محيط الخصر أو مؤشر كتلة الجسم لدى البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة.
هل يمكننا أكل بذور الكتان في الليل؟
بذور الكتان رائعة لزيادة مستويات مادة السيروتونين المنظمة للنوم في الجسم بسبب ارتفاع مستويات كل من التربتوفان وأحماض أوميغا 3 الدهنية. ... ثبت أيضًا أن المغنيسيوم يساعد في منع متلازمة تململ الساق والذعر الليلي. كلاهما يمكن أن يؤثر على النوم.
هل بذور الكتان أو بذور الشيا أفضل لفقدان الوزن؟
كما ترى ، تحتوي كلتا البذور على كمية جيدة من البروتين ودهون أوميغا 3 ، على الرغم من أن بذور الكتان لها تأثير طفيف عندما يتعلق الأمر بهذين المغذيين. تحتوي بذور الكتان أيضًا على قدر أكبر من المنجنيز والنحاس والبوتاسيوم. تحتوي بذور الشيا على سعرات حرارية أقل قليلًا ومزيد من الألياف.
كيف تأكل بذور الكتان بالماء؟
خذ ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة حديثًا. أضفها إلى الماء واتركها طوال الليل. تستهلكه في اليوم التالي ، في الصباح الباكر.
ماذا يشبه طعم بذور الكتان؟
ينتج مصنع الكتان أيضًا زيت بذور الكتان ، والذي يباع في كل من الأشكال الصناعية والغذائية. عند التسوق لشراء بذور الكتان ، قد تصادف أصنافًا ذهبية وبنية - كلاهما طعمه جوزي خفيف ، لكن بذور الكتان البني لها نكهة ترابية قليلاً.