في المطاعم ، قد تلاحظ أحيانًا أن الخادم يستبدل زجاجة الكاتشب نصف الفارغة على طاولتك بزجاجة كاملة. لذا فهم يرمون فقط نصف عدد الزجاجات (ولا يوجد كاتشب) ، ولديهم دائمًا زجاجات كاملة جاهزة للتبديل التالي على الطاولة. يسمى تكديس الزجاجات بـ "الزواج من الكاتشب".
لماذا زجاجات مطعم الكاتشب حمراء؟
حتى يتمكنوا من الاستمرار في إضافتها. ليس لدي مصدر في هذا ، ولكن وجدت دراسة IIRC أن العميل يكون أكثر سعادة إذا كانت زجاجة الكاتشب على طاولته ممتلئة. نظرًا لأنه من المستحيل دائمًا أن يكون لديك زجاجة ممتلئة على المنضدة ، فإن النسخة الحمراء الصلبة منها تجعلك تعتقد أن الزجاجة ممتلئة دائمًا.
لماذا يوجد 57 على زجاجات الكاتشب؟
رقم حظ هاينز. وفقًا لموقع الشركة على الويب ، في عام 1896 ، استوحى المؤسس من إعلان شاهده عن "21 نمطًا من الأحذية". لقد اعتبر 57 شخصًا ساحرًا ومحظوظًا ، لذلك ابتكر شعار "57 Variety" على الرغم من حقيقة أن الشركة قدمت أكثر من 60 منتجًا في ذلك الوقت.
لماذا يسمى الكاتشب كاتشب؟
ظهرت الهجاء البديل - catsup - في قصيدة Jonathon Swift في عام 1730. لسنوات عديدة ، يمكنك أيضًا العثور على الصلصة المسماة "catchup" في العديد من الأماكن. لم تبدأ شركة Heinz في إنتاج الصلصة حتى عام 1876. أطلقت الشركة عليها اسم catsup ، ولكن سرعان ما تحولت إلى الكاتشب لتبرز.
هل ما زالوا يصنعون الكاتشب الأرجواني؟
لسوء الحظ ، تلقى كاتشب هاينز الأرجواني رد فعل عنيفًا ساحقًا من المستهلكين. على الرغم من أن المنتج باع ملايين الزجاجات خلال سنواته الأولى ، إلا أنه لم يرق في السنوات التالية. مع استمرار انخفاض المبيعات ، قررت الشركة سحبها من السوق في عام 2006.
لماذا فشل كاتشب هاينز الملون؟
كان الأطفال يخلطون الألوان وعندما يختلطون يصنعون لونًا بنيًا مثيرًا للاشمئزاز للغاية لم يحبه آباؤهم. كان يُنظر إليه أيضًا على أنه غير جذاب لأنه لجعل الكاتشب لونًا مختلفًا ، كان عليهم تغيير التركيب الجيني للكاتشب الأصلي.
هل الكاتشب أخضر طبيعي؟
في الولايات المتحدة ، بخلاف سلالات الإرث ، تكون الطماطم الناضجة دائمًا حمراء. تحصل الطماطم نفسها على احمرارها من كاروتينويد يعرف باسم اللايكوبين ، والذي يصبح الصبغة السائدة بعد أن تنضج الطماطم (قبل أن يوفر الكلوروفيل اللون السائد ، مما يجعلها خضراء).
كيف تصنع كاتشب بنفسجي؟
يجب أن يؤدي تقليب اللون الأزرق المخصص للطعام في الكاتشب إلى تكوين اللون الأرجواني. فقط ادمج جيدا. يجب أن تكون حريصًا على عدم الإفراط في الاستخدام. ربما يمكنك الحصول على مسحوق صبغة زرقاء.