اعتمادًا على متجر البقالة ، يمكن العثور على عصيدة من دقيق الذرة (بولينتا) في قسم المنتجات المبردة (بالقرب من التوفو) أو في المعكرونة / المنطقة الإيطالية. تُباع معظم الأصناف بدون مكونات (مع دقيق الذرة الصفراء والماء والملح كمكونات) ولكن غالبًا ما تتوفر أيضًا عصيدة من دقيق الذرة ذات النكهة ، مثل الطماطم المجففة بالشمس أو الأعشاب الإيطالية.
أين تقع عصيدة من دقيق الذرة (بولينتا) في وول مارت؟
يمكن العثور عليها أيضًا بالقرب من ممر الحبوب أو الخبازين. إذا كنت تتطلع إلى صنع عصيدة من دقيق الذرة بنفسك ، فعادة ما توجد وجبة الذرة المطحونة الخشنة في قسم الدقيق. تخزن محلات السوبر ماركت الكبيرة مثل Walmart و Kroger و Safeway ماركات مختلفة من عصيدة من دقيق الذرة في ممراتها.
ماذا يمكنني استبدال عصيدة من دقيق الذرة؟
تعد الحصى أو البطاطس المهروسة أو دقيق السميد من أفضل بدائل عصيدة من دقيق الذرة. يمكن استخدامها كبديل لطبق جانبي أو طبق رئيسي.
هل يمكنني استخدام عصيدة من دقيق الذرة بدلا من اللوز المطحون؟
بدائل اللوز المطحون. تشمل البدائل الممكنة لاستبدال كميات صغيرة من اللوز المطحون في الوصفة فتات الخبز والأرز المطحون والسميد وعصيدة من دقيق الذرة ولكن النتائج ستختلف وفقًا للوصفة الفردية ، لذلك يجب تجربة واختبار كل وصفة.
هل عصيدة من دقيق الذرة (بولينتا) آمنة للاضطرابات الهضمية؟
يمكن للأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية أن يأكلوا بأمان العديد من النباتات الشائعة والبذور والحبوب والحبوب والدقيق ، بما في ذلك الذرة وعصيدة من دقيق الذرة والبطاطا والأرز وفول الصويا. لكن يجب تجنب الشعير والقمح والجاودار والكسكسي والسميد لاحتوائها على الغلوتين.
كم الغلوتين في دقيق الذرة؟
دقيق الذرة هو أيضا خالي من الغلوتين. دقيق الذرة هو دقيق خشن مصنوع من الذرة (مثل الذرة). تمامًا مثل دقيق الذرة ، من المهم البحث عن دقيق الذرة الخالي من الغلوتين كلما أمكن ذلك ، حيث يمكن أن يحدث الاتصال المتبادل بسهولة أثناء التصنيع. Hominy هو منتج من الذرة وخالي من الغلوتين.
هل يوجد دقيق في دقيق الذرة؟
دقيق الذرة عبارة عن وجبة (دقيق خشن) مطحون من الذرة المجففة. إنه غذاء أساسي شائع ، ويتم طحنه للحصول على تناسق خشن ومتوسط ودقيق ، ولكن ليس ناعمًا مثل دقيق القمح. في المكسيك ، يشار إلى دقيق الذرة المطحون ناعماً بدقيق الذرة.