يمكنك عادة استبدال 2 كوب من الطماطم الطازجة المفرومة بعلبة 14.5 أونصة من الطماطم المقطعة ... كم عدد طماطم روما في العلبة؟
| 1 طماطم كبيرة | أقل بقليل من 1 جنيه |
|---|---|
| 8 حبات صغيرة من البرقوق أو الطماطم | 1 جنيه |
| 15 إلى 20 طماطم كرزية | 1 جنيه |
كم مكعبات الطماطم في الكوب؟
بدأنا بعد ذلك في التقطيع ووجدنا أن الأمر يتطلب 27 إلى 28 طماطم كرزية ، أو حوالي 3 طماطم برقوق ، أو 1.25 طماطم مستديرة متوسطة الحجم للوصول إلى علامة كوب واحد.
هل يمكنك استبدال مكعبات الطماطم بالطماطم الكاملة؟
إذا وجدت طماطم معلبة أو مقطعة (مثل بومو) لا تُدرج كلوريد الكالسيوم كمكون ، ومع ذلك ، يمكنك استخدامها كما تفعل مع إخوتهم بالكامل دون القلق من أنهم سيحتفظون بشكلها الشبيه بالمكعب بغض النظر. إلى متى يتم طهيها على نار هادئة.
هل الطماطم المعلبة الكاملة أفضل من مكعبات؟
يطبخون بشكل أفضل. الطماطم المقطعة تحتوي على كلوريد الكالسيوم ، مما يساعد الطماطم في الحفاظ على شكلها ، حتى أثناء الطهي. لما يستحق ، تحتوي معظم الطماطم الكاملة المعلبة الأمريكية المزروعة على كلوريد الكالسيوم أيضًا.
هل يمكنني تحويل مكعبات الطماطم إلى مسحوق؟
يمكن استخدام مكعبات الطماطم بدلاً من الطماطم المهروسة ، لكنك ستحتاج إلى زيادة وقت الطهي بشكل كبير لمحاولة تكسير قطع الطماطم.
ما هي المدة التي تستغرقها الطماطم المقطعة للطهي؟
حوالي 30 دقيقة
هل يمكنك أن تأكل الطماطم المعلبة نيئة؟
يمكنك إخراجها وتناولها نيئة إذا أردت. يمكنك تركها تبرد قبل مزجها.
هل من الأرخص شراء الطماطم المعلبة أم الطازجة؟
أجد الطماطم قاعدة جيدة للعديد من الأشياء ، لكن شرائها طازجة يعد تكلفة حقيقية. تبلغ تكلفة العلبة العادية 2.5 رطل من الطماطم (28 أونصة) حوالي 1.25 دولار ، بينما تكلف الطماطم الطازجة حوالي 2.00 دولار للرطل (حوالي أربعة أضعاف التكلفة!). هناك قدر أقل من الهدر والجهد من المزارع إلى المستهلك في المعلبات.